SDM Profesional » Prof. (Riset). Dr. Ir. Nur Richana, M.Si.

Prof. (Riset). Dr. Ir. Nur Richana, M.Si.
Nama:Prof. (Riset). Dr. Ir. Nur Richana, M.Si.
Unit Kerja:Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian
Pendidikan:S3
Jab. Fungsional:Profesor Riset
Bidang Penelitian:Teknologi Pascapanen
E-mail:bb_pascapanen@litbang.pertanian.go.id, richana@yaho.com
KomoditasKacang-Kacangan, Ubi Kayu

Profil

Prof. (Riset). Dr. Ir. Nur Richana, M.Si. adalah peneliti utama di bidang Teknologi Pascapanen, saat ini bekerja pada kelompok peneliti di Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen.

Selama berkarir sebagai peneliti, Nur Richana telah menghasilkan penelitian biofarm dari amprok jagung telah dipublikasikan sebanyak 118 karya ilmiah (104 publikasi ilmiah dalam bahasa Indonesia dan 14 publikasi ilmiah dalam bahasa Inggris).

Nur Richana memperoleh gelar S1 pada Fakultas Teknologi Pertanian Gadjah Mada (UGM) 1983, gelar magister bidang teknologi Industri Pertanian di Institut Pertanian Bogor (IPB) pada 1977, dan gelar doktor bidang Industri Pertanian di IPB pada 2006.

Dalam rangka peningkatan kemampuan penelitian, pelatihan yang telah diikuti antara lain: pelatihan penelitian laboratorium di Sukamandi, nutrition and antinutrition for food crop di ICRISAT India, dan Food Technology di UPLB Filipina.

Berbagai kegiatan non struktural antara lain sebagai ketua kelompok peneliti bioproses, Ketua dewan redaksi Buletin Pascapanen, serta mitra bestari di Menara Perkebunan (Jurnal Penelitian Bioteknologi Perkebunan), Jurnal Teknologi Industri Pertanian (IPB), dan Jurnal Agritech (UGM).

Nur Richana merupakan profesor riset Kementerian Pertanian yang ke-105 yang dikukuhkan pada Desember 2012 dengan judul orasi ā€œTeknologi Bioproses Jagung dan Ubikayu untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Energi. Penghargaan yang pernah diterima adalah Satya Lancana Karya Satya XX pada 17 September 2009 dan Peneliti Utama Berprestasi oleh Kementan pada 24 Juni 2011.

Pengalaman Riset :

  1. Penelitian proses produksi xilanase dari bakteri alkalofilik, dan media xilan dari tongkol jagung (2001 - 2004)
  2. Penelitian siklodektrin dari umbi garut (2002 - 2003)
  3. Penelitian maltodekstrin dari umbi-umbian langka (2002 - 2003)
  4. Penelitian sagu untuk makanan tradisional (mie) (2003 - 2004)
  5. Produksi glukosa, gula kasava dan fruktosa skala pedesaan (2005 - sekarang).

Nur Richana, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Jalan Tentara Pelajar 12 Cimanggu, Bogor 16114; Telepon: 0251-8321762; Faksimile 0251-8350920; E-mail:bb_pascapanen@litbang.deptan.go.id, richana@yahoo.com; HP. 085714783511.