Paket Teknologi » Teknologi Pengolahan Buah Rambutan Dalam Sirup

Komoditas:Rambutan
Tahun:2012
Deskripsi:

Buah rambutan adalah buah tropika yang sifatnya musiman dan tidak tahan lama. Agar buah rambutan selalu ada sepanjang tahun perlu dilakukan pengolahan buah rambutan antara lain menjadi buah rambutan dalam sirup.

Keunggulan:
  • Memperpanjang umur simpan
  • Meningkatkan nilai tambah/nilai jual rambutan
  • Memperluas jaringan pendistribusian
  • Kandungan serat buah rambutan cukup tinggi sehingga dapat digunakan untuk diet
Status:Komersial
Kontak:Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian